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Gemeinde Baar
Rathausstrasse 6
6341 Baar
- Tel. 041 769 01 11
- E-Mail: gemeindebuero@baar.ch
Inhalt
Gründung der Brauerei Baar
1862
Im Jahr 1862 gründen die drei Baarer Jungunternehmer Michael «Biermichel» Schmid, Karl Josef Schmid und Karl Martin Steiner die Bierbrauerei Baar. Der Betrieb entwickelt sich gut und überlebt – auch dank der kontinuierlichen Innovationsbereitschaft seiner mehrheitlich aus Süddeutschland stammenden Besitzer – die Weltkriege des 20. Jahrhunderts. Seit 1902 befindet sich die Baarer Braui ununterbrochen im Besitz der Bierdynastie Buck-Uster.